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Luisa de La Torre, más conocida como la «Beatita de Humay«, es una de las santas populares del pueblo iqueño. Su romería (peregrinación a la ermita de un santo) se celebra cada 21 de junio, fecha de su nacimiento.
Nacida en el seno de una familia humilde de campesinos, en el poblado de Humay el 21 de junio de 1819, Luisa de la Torre demostró desde temprana edad sus dotes de mujer caritativa y hacendosa. Quedándose ella y su hermana gemela huérfanas de padre y madre a temprana edad, puesto que ellos murieron defendiendo la campaña de la independencia, conoció en carne propia lo cruel que puede ser la vida, sobreviviendo junto a su hermana a base de las caridades de los vecinos.
A la edad de 20 años sus facciones como mujer religiosa empezaron a aparecer, rechazando la vida de monja pero jurando que bajo el mandato de Dios se dedicaría a cuidar a los pobre y afligidos de su comunidad. Su fama como curadora traspaso fronteras, tanto asi que cada persona que pasaba por su pueblo, que en aquellos días era de paso obligatorio para las campañas militares, sabia que encontraría refugio y comida en la casa de Luisa de la Torre.
Luisa convirtió también su casa en una escuela para los niños de la comunidad, a quienes les enseñaba a leer, escribir y el catecismo. A las niñas mayores les enseñaba las tareas de la casa, siempre diciendo que debían mantenerse limpios mente y espíritu para poder afrontar las dificultades que la vida afrontaba.
Segun dice la leyenda, la muerte de la «Beatita de Humay» fue precedida por malos sueños para los ancianos de la localidad. Fallecio el 21 de Noviembre de 1869, a la edad de 50 años. Por ello cada 21 de noviembre se celebra otra romeria, esta vez a su santuario